Công dụng làm đen tóc của hà thủ ô đỏ từ lâu đã được rất nhiều người dân biết đến nhưng không phải ai cũng biết rằng hà thủ ô đỏ còn vô số công dụng điều trị bệnh tuyệt vời khác nữa như: bổ máu, nhuận tràng, lợi tiểu, tăng cường bồi bổ sức khỏe… Sử dụng hà thủ ô đỏ để hỗ trợ Rượu ba kích không có tác dụng điều trị hoàn toàn và triệt để các vấn đề về cường dương. Nếu muốn dùng ba kích để cường dương phải được bốc kèm với một số vị như dâm dương hoắc, đỗ trọng…. Cây ba kích được cho là có chức năng bổ thận, tăng cường 1kg Ba kích củ khô. 8 lít rượu ngon từ 45 đến 50 độ. Bước 1. Ba kích tím củ khô sao với lửa nhỏ chừng 15 đến 20 phút, khi sao qua lửa rượu ba kích sẽ thơm hơn. Bước 2. Sau khi sao xong để nguội sẽ cho vào bình và đổ rượu trắng vào luôn. Để giữ được mùi thơm có Bài thuốc Ba kích tăng cường sinh lý nam giới; 2.2 2.2. Dâm dương hoắc chữa yếu sinh lý nam giới tại nhà; 2.3 2.3. Bài thuốc chữa yếu sinh lý từ Nhục thung dung; 2.4 2.4. Bài thuốc chữa yếu sinh lý từ cây Bá bệnh; 2.5 2.5. Bài thuốc Tỏa dương (Nấm ngọc cẩu) 2.6 2.6. Bài thuốc Ngâm cùng với nhiều vị giúp tăng dược tính của củ giúp tăng hiệu quả và khả năng hỗ trợ điều trị bệnh: Cách 1: , ba kích, sa sâm đều dùng 16g, , câu kỷ tử, Dâm dương hoắc , nhục thung dung đều dùng 12g, đỗ trọng, đương quy dùng 8g, cam thảo 6g và đại táo 3 quả. Đem Bình ngâm rượu ba kích bằng sành sứ Bát Tràng là lựa chọn hàng đầu của các chuyên gia ngâm rượu ba kích. Để tìm được chiếc bình ngâm rượu ưng ý nhất, bạn hãy đến Cửa hàng Gốm sứ Bát Tràng 360 tại 66 Nguyễn Đức Thuận, Thạch Bàn, Long Biên, Hà Nội. CpfRfJ. Không chỉ là nguyên liệu trong những món chè giải nhiệt của mùa hè mà đậu đen còn được nhiều người lựa chọn để ngâm rượu uống. Vậy rượu đỗ đen có những công dụng nào? Cách ngâm rượu đỗ đen thế nào để đúng chuẩn nhất? Cùng theo dõi bài viết dưới đây của chúng tôi để được giải đáp. Giới thiệu cách ngâm rượu đỗ đen chỉ với vài bước qua video Những công dụng tuyệt vời của đỗ đen ngâm rượu Sở dĩ nhiều người lựa chọn đỗ đen ngâm rượu vì nó mang lại những công dụng tuyệt vời sau Bổ thận tráng dương, chữa yếu sinh lý ở nam giới Đậu đen thuộc nhóm thực phẩm lành mạnh và được sử dụng với mục đích cải thiện sức khỏe và các bệnh lý. Đặt biệt, thành phần arginine trong đỗ đen là “thần dược” đối với sinh lý nam giới. Arginine tăng nội tiết nam, kích thích tinh trùng, tăng chức năng sinh lý. Đặc biệt, khi ngâm cùng với rượu, công dụng của đỗ đen lại càng phá huy hiệu quả. Bồi bổ khí huyết giúp lưu thông và bổ máu Đậu đen chứa nhiều mangan và sắt giúp ngăn cả quá trình oxy hóa và tái tạo năng lượng cho cơ thể. Nếu bạn bị thiếu máu thì bạn có thể uống rượu ngâm đậu đen hoặc ăn chè đậu đen. Điều này giúp bổ sung máu và quá trình lưu thông máu dễ dàng hơn. Ăn ngon, ngủ ngon giấc Các chuyên gia cũng chỉ ra rằng, trong đậu đen có chứa 3 loại acid amin bao gồm valin, isoleucine, leucine giúp tinh thần thoải mái, đầu óc thư giãn. Đây là nền tảng để tăng cường sức khỏe. Do đó, để ăn ngon và ngủ ngon, mỗi tối trước khi đi ngủ bạn có thể uống 1 chén rượu ngâm đậu đen. Chữa phong thấp, đại tiện bón Rượu đỗ đen được xem là bài thuốc quý trong Đông y bởi nó chữa đau xương khớp, đau lưng, phong thấp. Ngoài ra, nó còn giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt, giảm tình trạng táo bón. Trị chứng mờ mắt, hoa mắt ở người cao tuổi Thành phần của hạt đỗ đen chứa nhiều chất dinh dưỡng giúp cải thiện thị lực. Do đó, khi uống rượu ngâm đỗ đen sẽ hỗ trợ trị chứng mờ mắt, hoa mắt ở người già. Cách ngâm rượu đỗ đen đơn giản nhất tại nhà Dưới đây là hướng dẫn cách ngâm rượu đỗ đen đơn giản có thể thực hiện tại nhà mà bạn có thể tham khảo Nguyên liệu ngâm rượu đỗ đen Để có bình rượu ngon, chuẩn vị và đảm bảo chất lượng, khâu chuẩn bị nguyên liệu vô cùng quan trọng. Dưới đây là các nguyên liệu ngâm rượu đỗ đen Đỗ đen Bạn cần chọn kỹ, nên chọn hạt đỗ đen tròn, mẩy, không bị sâu hay mốc. Rượu trắng Rượu có nồng độ từ 40 – 42 độ, hương vị rượu thơm, ngon. Bình ngâm rượu Nên chọn bình gốm sứ hoặc bình thủy tinh, tuyệt đối không dùng bình nhựa. Các bước ngâm rượu đỗ đen nguyên hạt đơn giản nhất tại nhà Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, bạn thực hiện ngâm rượu đỗ đen theo các bước dưới đây Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Đầu tiên, cho đỗ đen vào giá nhựa sau đó đãi sạch để loại bỏ các bụi bẩn. Nếu kỹ hơn, bạn có thể ngâm trong nước muối ấm sau đó vớt đỗ ra và để ráo nước. Rửa bình ngâm rượu sạch sau đó để bình thật khô. Bước 2 Rang đỗ đen Để rượu có hương vị thơm ngon thì trước khi ngâm bạn cần rang đỗ đen trong 10 phút để hạt đậu ngả màu vàng và có mùi thơm. Bnạ cần rang đều tay để tránh hạt đỗ bị cháy nhé. Bước 3 Tiến hành ngâm rượu đỗ đen Sau khi đỗ đen được rang xong về để nguội, bạn đổ vào bình sau đó cho rượu vào đến khi đầy bình. 1kg đỗ đen bạn ngâm với 4 – 5 lít rượu trắng sau đó đậy nắp lại. Bảo quản bình ngâm rượu ở nơi thoáng mát, sau 3 – 4 tháng bạn có thể mang ra sử dụng. Tuy nhiên, rượu ngâm càng lâu thì cho hương vị càng ngon. Cách ngâm rượu đậu đen sau khi giã nhỏ Bên cạnh cách ngâm rượu đỗ đen cả hạt thì bạn cũng có thể giã nhỏ đậu ra sau đó mới ngâm. Nguyên liệu cần chuẩn bị như sau Đậu đen 1kg, chọn những hạt không bị sâu, hỏng. Rượu nếp trắng 4 lít. Bình ngâm rượu Bình sành hoặc thủy tinh. Các bước thực hiện Bước 1 Đầu tiên bạn ngâm đậu đen trong nước để làm sạch bẩn sau đó vớt các hạt nổi lên. Bước 2 Sau đó vớt đậu ra rổ và để ráo nước. Bước 3 Cho đỗ đen vào chảo và rang trong vòng 15 phút. Nên rang đều tay để đỗ không bị cháy. Bước 4 Cho đậu đen đã rang vào cối và giã cho đến khi đậu nứt ra. Bạn không nên giã quá nhuyễn bởi nó sẽ làm giảm chất lượng rượu. Bước 5 Đổ đỗ đen đã giã vào bình sau đó cho rượu vào ngâm. Bước 6 Đậy kín nắp, ngâm trong khoảng 3 tháng trở lên là có thể sử dụng. Bạn nên bảo quản rượu đỗ đen ở nơi thoáng mát, khô ráo, tránh ánh nắng mặt trời. Mỗi ngày uống 1-2 lần trong bữa ăn. Mỗi lần uống một chén nhỏ. Tuyệt đối không nên lạm dụng quá nhiều để tránh ảnh hưởng đến gan thận. Trên đây là cách ngâm rượu đỗ đen đúng cách, chuẩn vị. Chần chờ gì nữa mà không bắt tay vào thực hiện để có được những bình rượu đỗ đen thơm ngon, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trong bài viết lần trước tôi đã hướng dẫn bạn đọc cách ngâm rượu ba kích tím thơm ngon tại nhà. Hôm nay sẽ là một phương pháp ngâm ba kích mới nữa muốn gửi tới bạn đọc. Trong đông y người ta thường sử dụng đỗ đen làm thuốc bổ khí, chữa can thận hư yếu, suy nhược, thiếu máu. Đặc biệt đậu đen có công năng chữa bệnh nhiệt đối với người ở xứ nóng trong mùa viêm nhiệt, nắng nóng, nên nhân dân ta thích dùng đậu này nấu chè ăn thường trong mùa nóng. Ba kích là một loại thuốc nam quý, được ông cha ta truyền lại từ xa xưa có những ghi chép khẳng định những tác dụng thần kỳ khi ngâm rượu ba kích, đặc biệt các nhà khoa học cũng tìm thấy nhiều nguyên tố vi lượng rất tốt cho sức khỏe. Ba kích và đỗ đen có điểm chung là đều có công năng bổ thận tráng dương hiệu quả. Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn đọc cách ngâm ba kích với đỗ đen Cách làm cũng cực kỳ đơn giản ở đây tôi sẽ hướng dẫn các bạn 2 cách ngâm đó là đỗ đen ngâm với ba kích tươi và đỗ đen ngâm với ba kích khô Yêu cầu Phải ngâm bằng ba kích tím và đỗ đen lòng xanh Cách 1 Đỗ đen lòng xanh ngâm với ba kích tươi B1 Ba kích tím rửa sạch tuốt bỏ lõi gỗ chỉ lấy phần thịt B2 Đỗ đen lòng xanh sao với lửa chuẩn bị chảo đảo đều tay khoảng 5-10 phút vớt ra để nguội B3 Cho đỗ đen và ba kích vào bình thủy tinh theo tỉ lệ 1kg ba kích + 1kg đỗ đen lòng xanh ngâm với 12-15 lít rượu B4 Đậy kín lắp ngâm trong khoảng 3 tháng đem ra sử dụng Kết quả Màu rượu sẽ là màu tím đen là chuẩn Cách 2 Đỗ đen xanh lòng ngâm với ba kích khô B1 Ba kích tím rửa sạch tuốt bỏ lõi gỗ chỉ lấy phần thịt sau đó đem đi phơi nắng khoảng 9-10 ngày rồi mang đi sao vàng với lửa chuẩn bị chảo đảo đều tay khoảng 5-10 phút cho đến khi ba kích có mùi thơm vớt ra để nguội B2 Đỗ đen lòng xanh sao với lửa chuẩn bị chảo đảo đều tay khoảng 5-10 phút vớt ra để nguội B3 Cho đỗ đen và ba kích vào bình thủy tinh theo tỉ lệ 1kg ba kích khô + 1kg đỗ đen lòng xanh ngâm với 18-20 lít rượu B4 Đậy kín lắp ngâm trong khoảng 3 tháng đem ra sử dụng Tác dụng của đỗ đen ngâm với ba kích Tác dụng bổ dương cực kỳ hiệu quả Cải thiện xương khớp đau lưng mỏi gối Giúp ăn ngon ngủ tốt Người yếu sinh lý di tinh mộng tinh sử dụng rất tốt Cách sử dụng rượu kết hợp ba kích đỗ đen Sau khi thực hiện hết các công đoạn cách thức ngâm rượu ba kích đỗ đen thì các bạn cần đọc và tham khảo cách dùng và sử dụng sao cho hiệu quả nhất. Thời gian sử dụng Thời gian ngâm rượu kết hợp thường rơi vào 60-70 ngày là có thể dùng được, nhưng tốt hơn hết cứ để tầm 180 ngày để xài sẽ tốt hơn, màu sắc Rượu kết hợp sẽ ngon đậm và óng ánh hơn.. Nếu hạ thổ thì nên để > 200 ngày nồng độ rượu từ 45-47 độ. Cách dùng rượu kết hợp – Chia đều 2 bữa mỗi bữa chỉ uống 1 chén rượu nhỏ thì sẽ phát huy hết công dụng của rượu ngâm, phía trên là cách ngâm rượu cây ba kích và đỗ đen – Lưu ý không nên dùng quá liều chỉ nên dùng từ 100-150ml mỗi ngày – Đối với những người mới uống ba kích đỗ đen thì cảm giác hơi khó uống tuy nhiên để dễ uống hơn các bạn cho thêm 1 -2 chén mật ong nhỏ vào bình rượu ngâm để dễ uống hơn nhé Chúc các bạn thành công ! Tôi là Nguyễn Văn Sỹ có 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết kế, thi công đồ nội thất; với niềm đam mê và yêu nghề tôi đã tạo ra những thiết kếtuyệt vời trong phòng khách, phòng bếp, phòng ngủ, sân vườn… Ngoài ra với khả năng nghiên cứu, tìm tòi học hỏi các kiến thức đời sống xã hội và sự kiện, tôi đã đưa ra những kiến thức bổ ích tại website Hy vọng những kiến thức mà tôi chia sẻ này sẽ giúp ích cho bạn! Trong bài viết lần trước tôi đã hướng dẫn bạn đọc cách ngâm rượu ba kích tím thơm ngon tại nhà. Hôm nay sẽ là một phương pháp ngâm ba kích mới nữa muốn gửi tới bạn đọc. Trong đông y người ta thường sử dụng đỗ đen làm thuốc bổ khí, chữa can thận hư yếu, suy nhược, thiếu máu. Đặc biệt đậu đen có công năng chữa bệnh nhiệt đối với người ở xứ nóng trong mùa viêm nhiệt, nắng nóng, nên nhân dân ta thích dùng đậu này nấu chè ăn thường trong mùa nóng. Ba kích là một loại thuốc nam quý, được ông cha ta truyền lại từ xa xưa có những ghi chép khẳng định những tác dụng thần kỳ khi ngâm rượu ba kích, đặc biệt các nhà khoa học cũng tìm thấy nhiều nguyên tố vi lượng rất tốt cho sức khỏe. Ba kích và đỗ đen có điểm chung là đều có công năng bổ thận tráng dương hiệu quả. Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn đọc cách ngâm ba kích với đỗ đen Đỗ đen ngâm rượu với ba kích như thế nào? Cách làm cũng cực kỳ đơn giản ở đây tôi sẽ hướng dẫn các bạn 2 cách ngâm đó là đỗ đen ngâm với ba kích tươi và đỗ đen ngâm với ba kích khô Yêu cầu Phải ngâm bằng ba kích tím và đỗ đen lòng xanh Cách 1 Đỗ đen lòng xanh ngâm với ba kích tươi B1 Ba kích tím rửa sạch tuốt bỏ lõi gỗ chỉ lấy phần thịt B2 Đỗ đen lòng xanh sao với lửa chuẩn bị chảo đảo đều tay khoảng 5-10 phút vớt ra để nguội B3 Cho đỗ đen và ba kích vào bình thủy tinh theo tỉ lệ 1kg ba kích + 1kg đỗ đen lòng xanh ngâm với 12-15 lít rượu B4 Đậy kín lắp ngâm trong khoảng 3 tháng đem ra sử dụng Kết quả Màu rượu sẽ là màu tím đen là chuẩn Cách 2 Đỗ đen xanh lòng ngâm với ba kích khô B1 Ba kích tím rửa sạch tuốt bỏ lõi gỗ chỉ lấy phần thịt sau đó đem đi phơi nắng khoảng 9-10 ngày rồi mang đi sao vàng với lửa chuẩn bị chảo đảo đều tay khoảng 5-10 phút cho đến khi ba kích có mùi thơm vớt ra để nguội B2 Đỗ đen lòng xanh sao với lửa chuẩn bị chảo đảo đều tay khoảng 5-10 phút vớt ra để nguội B3 Cho đỗ đen và ba kích vào bình thủy tinh theo tỉ lệ 1kg ba kích khô + 1kg đỗ đen lòng xanh ngâm với 18-20 lít rượu B4 Đậy kín lắp ngâm trong khoảng 3 tháng đem ra sử dụng Tác dụng của đỗ đen ngâm với ba kích Tác dụng bổ dương cực kỳ hiệu quả Cải thiện xương khớp đau lưng mỏi gối Giúp ăn ngon ngủ tốt Người yếu sinh lý di tinh mộng tinh sử dụng rất tốt Cách sử dụng rượu kết hợp ba kích đỗ đen Sau khi thực hiện hết các công đoạn cách thức ngâm rượu ba kích đỗ đen thì các bạn cần đọc và tham khảo cách dùng và sử dụng sao cho hiệu quả nhất. Thời gian sử dụng Thời gian ngâm rượu kết hợp thường rơi vào 60-70 ngày là có thể dùng được, nhưng tốt hơn hết cứ để tầm 180 ngày để xài sẽ tốt hơn, màu sắc Rượu kết hợp sẽ ngon đậm và óng ánh hơn.. Nếu hạ thổ thì nên để > 200 ngày nồng độ rượu từ 45-47 độ. Cách dùng rượu kết hợp – Chia đều 2 bữa mỗi bữa chỉ uống 1 chén rượu nhỏ thì sẽ phát huy hết công dụng của rượu ngâm, phía trên là cách ngâm rượu cây ba kích và đỗ đen – Lưu ý không nên dùng quá liều chỉ nên dùng từ 100-150ml mỗi ngày – Đối với những người mới uống ba kích đỗ đen thì cảm giác hơi khó uống tuy nhiên để dễ uống hơn các bạn cho thêm 1 -2 chén mật ong nhỏ vào bình rượu ngâm để dễ uống hơn nhé Chúc các bạn thành công ! Đỗ đen hay còn gọi là đậu đen tùy từng nơi mà người ta có cách gọi khác nhau. Hầu hết khi nhắc tới đỗ đen chúng ta nghĩ ngay tới món chè đỗ đen hay còn gọi là chè đậu đen ngon tuyệt là thức uống giải nhiệt mùa hè trong đông y người ta thường sử dụng đỗ đen làm thuốc bổ khí, chữa can thận hư yếu, suy nhược, thiếu máu. Đặc biệt đậu đen có công năng chữa bệnh nhiệt đối với người ở xứ nóng trong mùa viêm nhiệt, nắng nóng, nên nhân dân ta thích dùng đậu này nấu chè ăn thường trong mùa nóng. Nhiều công dụng như vậy tuy nhiên rất ít người biết rằng Đỗ đen ngoài nấu chè làm thuốc ra còn có thể sử dụng để ngâm rượu uống rất hiệu quả. Trong bài viết hôm nay xin hướng dẫn bạn đọc cách ngâm rượu đỗ đen đơn giản hiệu quả tại nhà. Chuẩn bị nguyên liệu làm rượu đậu đen Lưu ý bước chọn nguyên liệu cách làm rượu đỗ đen rất quan trọng là bởi vì hiện nay trên thi trường đỗ đen hay còn gọi là đậu đen có 2 loại bạn cần chọn loại đỗ đen có lòng xanh để ngâm. – Đỗ đen hay còn gọi là đậu đen lưu ý chọn loại đậu đen có lòng xanh không được dùng đỗ đen lòng trắng là bởi đỗ đen lòng xanh khi ngâm rượu chất lượng rượu sẽ tốt hơn so với loại kia. – Rượu trắng> 40 độ – Bình thủy tinh Tiến hành các bước cách ngâm rượu với đậu đen hay còn gọi là đỗ đen Bài thuốc ngâm rượu đậu đen đã có từ rất lâu rồi tuy nhiên chưa được phổ biến nên ít người biết đến. Trong lần này tôi sẽ hướng dẫn các bạn 2 cách ngâm rượu với đỗ đen cơ bản nhất đó là cách ngâm nguyên hạt và cách ngâm giã nát. Cách ngâm nguyên hạt Đối với cách ngâm nguyên hạt rất đơn giản các bạn chỉ cần mua đúng nguyên liệu hạt đỗ đen xanh lòng như phía trên rồi tiến hành các bước sau B1. Ngâm hạt đậu đen với nước những hạt đỗ xanh nào nổi lên trên thì các bạn bỏ đi ngâm với nước khoảng 30 phút vớt ra để ráo B2. Chuẩn bị chảo rồi đổ đỗ đen vào rang với lửa khoảng 10 phút đảo đều tay chỉ để nhỏ lửa tránh việc đậu đen bị cháy B3. Cho đậu đen ra ngoài để nguội rồi đổ vào bình thủy tinh theo tỉ lệ 1kg đậu đen với 4-5 lít rượu B4. Đậy kín lắp ngâm trong khoảng > 4 tháng là sử dụng được Cách ngâm giã nhuyễn Cách này cũng rất dễ Bước 1 và bước 2 giống như cách ở trên Các bạn chuẩn bị chày và cối cho đậu đen vào giã nhẹ tay cho đến khi hạt đỗ đen nứt ra lưu ý không nên giã nhuyễn quá Đổ vào trong bình thủy tinh cũng theo tỉ lệ như trên Đậy kín lắp ngâm trong khoảng 3 tháng là sử dụng được Giúp bổ khí huyết Lưu thông máu Giúp ăn ngon ngủ tố Chữa suy nhược cơ thể Trị bệnh thiếu máu Điều kiện bảo quản và cách dùng rượu đậu đen Sau khi chế biến rượu đậu đen xong đến bước bảo quản cũng như hướng dẫn bạn đọc cách dùng sao cho hiệu quả nhất và chúng ta sẽ có một bình rượu đậu đen hiệu quả. Điều kiện bảo quản Tránh ánh nắng trực tiếp Khô ráo thoáng mát Nhiệt độ rơi vào khoảng dưới 25 độ C Cách dùng rượu đỗ đen sao cho hiệu quả Ngày uống 2 lần, mỗi lần 1 chén nhỏ trong bữa ăn Lưu ý không nên uống quá liều chỉ định 50ml sẽ làm phản tác dụng Chúc các bạn thành công Thời gian gần đây, rượu ba kích trở nên được ưa chuộng trên thị trường. Vậy ba kích là gì? Nó có tác dụng như thế nào chúng ta cùng tìm hiểu ở bài viết này nhé! Nội dung chính trong bài I. Ba kích là gì? II. Rượu ba kích có tác dụng gì? III. Những trường hợp sau không nên dùng ba kích IV. Cách chế biến ba kích V. Hướng dẫn ngâm rượu ba kích 1. Ngâm rượu ba kích tươi 2. Ngâm rượu ba kích khô 3. Cách uống rượu ba kích như thế nào? I. Ba kích là gì? Ba kích hay còn có nhiều tên gọi khác như ba kích thiên, diệp liễu thảo, đan điền âm vũ, dây ruột gà,… Đây là cây dây leo, dạng thân thảo, thân non màu tím, thân mảnh, có nhiều lông mịn, phía sau nhẵn. Cây mọc leo thành bụi ven rừng với độ cao dưới 500m. Lá đơn nguyên, mọc đối, có hình mác hoặc hình bầu dục, thuôn nhọn, cứng, đầu là ngọn gấp, đuôi lá hình tròn hoặc hình tim. Rễ ba kích được dùng làm thuốc, cắt thành từng đoạn ngắn, dài trên 5cm, đường kính khoảng 5mm, có nhiều chỗ đứt để lộ ra lõi nhỏ bên trong. Vỏ ngoài của rễ có màu nâu nhạt hoặc hồng nhạt, kèm vân dọc, bên trong là thịt màu hồng hoặc tím, vị hơi ngọt. Ở Việt Nam, ba kích là một loại cây mọc hoang, phân bố nhiều ở vùng đồi núi thấp của miền núi và trung du ở các tỉnh phía Bắc. Người ta tìm thấy loại cây này nhiều ở Quảng Ninh, Vĩnh Phú, Hà Bắc, Lạng Sơn, Hà Giang, Hà Nội Theo nghiên cứu của các nhà khoa học cho biết, trong tự nhiên chúng được chia làm 2 loại, có đặc điểm và công dụng như sau Ba kích tím dược liệu này thuộc loại “hiếm có khó tìm” khi nó chỉ chiếm khoảng 20% trong tự nhiên. Vỏ cây có màu vàng đất, thịt quả bên trong có màu nâu tím, do đó khi dùng ngâm rượu sẽ có màu tím rất đẹp. Ba kích trắng đây là loại phổ biến hơn chiếm đến 80% trong tự nhiên, có vỏ ngoài màu vàng nhạt, phần thịt ở trong có màu trắng. Không giống như loại màu tím, loại này khi ngâm rượu lại không chuyển màu. II. Rượu ba kích có tác dụng gì? Rễ cây chứa các thành phần anthraglucosid tectoquinon, rubiadin… các iridoid asperulosid, monotropein, morindolid…. Các β-sitosterol, oxositosterol…, các lacton, các muối vô cơ Mg, K, Na, Cu, Fe, Co…Chính vì vậy người ta thường dùng rễ ba kích ngâm rượu để hỗ trợ điều trị các bệnh suy thận, yếu sinh lý, liệt dương, giúp lấy lại “phong độ” của các đấng mày râu ngoài ra còn có các công dụng khác như sau Hỗ trợ điều trị viêm nhiễm, lở loét và hỗ trợ điều trị các chứng suy giảm chức năng sinh lý Hỗ trợ điều trị thận hư, liệt dương, di tinh, xuất tinh sớm Hỗ trợ các vấn đề về xương khớp như đau lưng, mỏi gối, tê chân tê tay, xương khớp yếu Hỗ trợ điều trị huyết áp cao Chữa suy nhược cơ thể, gầy gò, ăn ngủ kém Ba kích chỉ là vị thuốc bổ trợ chứ không có tác dụng điều trị hoàn toàn và triệt để. Nếu muốn dùng ba kích để cường dương phải được bốc kèm với một số vị như dâm dương hoắc, đỗ trọng… III. Những trường hợp sau không nên dùng ba kích Mặc dù ba kích có nhiều công dụng đối với sức khỏe nhưng đây không phải là loại dược liệu có thể dùng cho mọi đối tượng. Theo đó, rượu ba kích không phù hợp với những người mắc bệnh khó xuất tinh hay tinh trùng yếu, người có tiền sử bệnh tim mạch, người bị xơ gan, viêm thận mạn, người bị bệnh về đường tiêu hóa và bệnh về mắt, người già… Những đối tượng khác không nên dùng rượu ba kích gồm Người có bệnh lý huyết áp thấp. Vì ba kích là vị thuốc có tác dụng hạ huyết áp, nên nếu tự ý dùng và dùng vô tội vạ thì có thể gây tai biến do tụt huyết áp đột ngột. Trẻ em, phụ nữ có thai, người cho con bú Người bị tiểu buốt, khó tiểu Những người chuẩn bị phẫu thuật. Người có cơ địa nóng, đại tiện táo bón cấm dùng Không dùng cho các trường hợp tiêu chảy, đi ngoài phân sống, kinh nguyệt sớm, rong kinh IV. Cách chế biến ba kích – Chọn củ ba kích không cần to, lưu ý, chọn củ già sần sùi vì củ càng già ngâm chất rượu tốt hơn, không chọn củ trơn bóng. – Vừa rửa vừa chà bằng bàn chải để loại bỏ hết đất bẩn. Rửa nhiều lần đến khi nước trong thì vớt ra, để ráo nước. – Rút lõi ba kích Bạn có thể rút lõi ba kích bằng một trong những cách sau Cách rút lõi ba kích bằng tay dùng tay không để từ từ bóc vỏ rồi rút lõi. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể dùng dao chẻ dọc củ ra làm 2 phần rồi dễ dàng kéo phần lõi về 2 phía áp dụng cho ba kích trồng Cách rút lõi ba kích bằng cách đập Cho củ lên thớt dùng chày hoặc vật cứng đập mạnh, phần thịt và phần lõi sẽ tách rời nhau. Cách này vừa nhanh chóng, vừa thuận tiện lại đạt năng suất cao nên được sử dụng khá rộng rãi đối với các loại ba kích rừng. Cách rút lõi ba kích trong công nghiệp Do nhu cầu khối lượng lớn, trong công nghiệp, người ta sẽ sử dụng phương pháp hấp hơi nóng làm mềm để rút lõi một cách dễ dàng. - Chọn rượu và bình ngâm Rượu ngâm ba kích, bạn nên lựa chọn loại rượu nếp trắng 40-50 độ hoặc rượu tẻ, nguyên chất, thời gian ủ càng lâu càng tốt. Bình ngâm rượu ba kích nên chọn bình thủy tinh to có nắp đậy kín và có vòi để dễ dàng lấy rượu, không nên chọn bình nhựa, bình sánh, sứ. V. Hướng dẫn ngâm rượu ba kích Để ngâm rượu ba kích rất đơn giản, tùy theo sở thích của mỗi người mà bạn có thể ngâm rượu theo 2 cách như sau 1. Ngâm rượu ba kích tươi Sử dụng 1kg ba kích tươi đem rửa sạch, loại bỏ vỏ và phần lõi sau đó cho vào bình ngâm rượu. Cứ 1kg ba kích sẽ ngâm tương đương với 2 – 3 lít rượu trắng. Nếu cho nhiều rượu thì mùi vị và màu của rượu 3 kích sẽ không còn đậm đà. Theo kinh nghiêm ngâm rượu lâu năm, nếu chỉ ngâm độc vị, bạn chỉ cần dùng 1kg dược liệu với 2 lít rượu là sẽ cho ra một mẻ rượu thơm ngon, đậm đà mà màu sắc lại đẹp. Nếu bạn không cạo vỏ mà ngâm luôn thì cho thêm 1 chút muối ăn để giảm vị chát của vỏ nhé. Ngâm trong vòng 3 – 4 tháng là có thể sử dụng được. 2. Ngâm rượu ba kích khô - Chuẩn bị 1 kg ba kích khô. 0,5 kg bạch tật lê. 0,5 kg Nhục thung dung 0,5 kg Nấm ngọc cẩu 0,5 kg Dâm dương hoắc 0,5 kg Cây mú từn 0,5 kg Kỷ tử 0,5 kg Đương quy 0,5 kg Đỗ trọng 0,5 kg Sâm cau 0,5 kg Cam thảo bắc 0,5 kg Táo tàu đại táo. - Cách ngâm rượu Cho tất cả nguyên liệu vào bình ngâm, đổ vào 6 lít rượu 30 – 35 độ. Cho thêm 1 ít muối ăn nếu bạn chưa rút lõi ba kích. Rượu chuyển màu nhanh hay chậm phụ thuộc vào nhiệt độ của môi trường. Mùa hè, rượu lên màu tím từ 20 ngày và mùa đông thì chậm hơn từ 1 – 2 tháng. 3. Cách uống rượu ba kích như thế nào? Rượu 3 kích có tác dụng cường dương, bổ sung tinh lực và bồi bổ sức khỏe nhưng mỗi ngày bạn chỉ nên uống 100 – 150ml tương đương với 1 chén. Bạn có thể cho thêm mật ong để có vị ngọt ngọt dễ uống hơn. Lưu ý Rượu ba kích tím được ví như “con dao hai lưỡi” chính vì vậy để đảm bảo an toàn cho sức khỏe thì bạn cần lưu ý những điều sau trước khi sử dụng Tuyệt đối không được tự ý sáng tác bài thuốc ngâm rượu, tốt nhất nên tham khảo hướng dẫn của thầy thuốc. Khi chế biến nên loại bỏ phần lõi củ ba kích, vì bộ phận này làm cho rượu bị chát, uống không ngon, có thể gây nhức mỏi và ngộ độc cho người sử dụng. Hi vọng với những chia sẽ của bài viết bạn có thể biết rõ ba kích là gì và biết được cách ngâm rượu đúng chuẩn nhé! Nhiều khách hàng khi đến với cửa hàng chúng tôi đều thắc mắc rằng tại sao rượu ba kích ở đây ngâm ngon đến như vậy và ở đây sử dụng phương pháp ngâm rượu ba kích như thế nào mà tuyệt vời đến như vậy?. Sau bài viết này mọi thắc mắc của quý khách hàng sẽ được giải đáp. Ba kích là một loại thuốc nam quý, được ông cha ta truyền lại từ xa xưa có những ghi chép khẳng định những tác dụng thần kỳ khi ngâm rượu ba kích, đặc biệt các nhà khoa học cũng tìm thấy nhiều nguyên tố vi lượng rất tốt cho sức khỏe. Dưới đây rượu ngâm Hà Nội xin giới thiệu tới bạn đọc cách ngâm rượu ba kích ngon, cách làm củ ba kích ngâm rượu tốt nhất. Đối với đàn ông, có tác dụng tráng dương, bổ thận, kiện gân cốt, đau lưng do phong hàn đi đứng khó khăn, rất tốt cho các đấng mày râu. Đối với phụ nữ trị phụ nữ tử cung bị lạnh, kinh nguyệt không đều. Người lớn tuổi đêm tiểu tiện nhiều lần do thận khí hư. Ngoài ra công dụng của rượu ba kích đối với sức khỏe là đáng nể bởi những ghi chép được đông Y công nhận là một trong Lục trụ của bộ sâm Việt Nam. Nguyên liệu và cách chọn cách ngâm ba kích Dưới đây là cách chọn và nguyên liệu dùng để ngâm rượu bước này rất quan trọng các bạn cần phải chú ý vì nó quyết định đến chất lượng rượu cũng như khả năng thành công cách ngâm rượu ba kích tươi. hay còn gọi là cách ngâm rượu mã kích để có được một bình rượu ba kích ngon bước chọn nguyên liệu rất quan trọng. Cách chọn củ ba kích để ngâm rượu Nguyên liệu đầu tiên là ba kích, hiện nay có hai giống ba kích đặc chủng đó là ba kích tím và ba kích trắng người ta thường dùng ba kích tím để ngâm rượu hơn là ba kích trắng hoặc các bạn có thể tham khảo bài viết ba kích tím tại cửa hàng dongamruou chúng tôi để biết thêm chi tiết nên bài viết này tôi sẽ hướng dẫn cách ngâm rượu ba kích tím vì hai loại này đều có cách ngâm giống hệt nhau. và cách ngâm không có gì là khác biệt cả đều là cách ngâm rượu cây ba kích cả củ. Trên thị trường hiện nay người ta phân ra 3 loại ba kích đó là ba kích rừng, ba kích trồng, ba kích phơi khô. Ba kích rừng Loại này củ xần xùi có nhiều hốc nhỏ do chúng bám lẩn trên những phiến đá hay lặn sỏi trên đồi. loại này hiếm nên chỉ chiếm 30% thị trường tại việt nam vì vậy củ ba kích rừng được săn đón rất nhiều, loại này thường nhỏ hơn so với loại ba kích tự trồng. Ba kích tự trồng Loại này thì củ sắc mềm, nhìn bắt mắt, tròn trịa ít hốc. Củ của dân ta trồng thông thường to bằng ngón tay trỏ dài và mịn màu sắc hơi sáng trắng. Còn củ của Trung Quốc thì củ to hơn tức là bằng ngon tay cái của người trưởng thành, cũng có chút gân guốc nhưng vẫn giữ đặc tính được bơm thuốc củ ngả vàng hơn so với Củ mà dân ta trồng. Nên các bạn phải đặc biệt chú ý. Ba kích phơi khô chú ý Loại này thì bỏ không dùng. Vì sao? Trong thời đại công nghiệp phát triển như hiện nay thì chẳng có thương nhân nào còn mất công làm bằng cách xao phơi chỉ dùng nhiệt của củi đun, dùng ánh sáng mặt trời để phơi khô củ Ba Kích cả. Chính vì thế, củ Ba Kích được phơi khô tốt nhất chúng ta không nên dùng do hiện nay đa phần dùng một loại máy móc với hợp chất công nghiệp cho vào lò rút hết tinh chất là loại bán liền không mất thời gian bảo quản cũng chẳng mất công sức lao động là bao nên loại bỏ. Cách chọn rượu Nên chọn loại rượu có nồng độ từ 40-45 độ có rượu nếp ngâm càng tốt theo mình các bạn nên chọn loại rượu Kim Sơn sẽ làm tăng độ ngon của rượu. Cách chọn bình ngâm Vỏ Bình ngâm rượu thủy tinh các bạn nên chọn các loại bình thủy tinh, chum sành để ngâm sẽ làm tăng hương vị thơm ngon của rượu. hiện tại cửa hàng có bày bán các loại mẫu vỏ bình thủy tinh đẹp các bạn muốn tham khảo ấn chuột vào ô màu xanh Sau khi chọn nguyên vật liệu xong chúng ta tiến hành cách ngâm ba kích với rượu dưới đây. Cách ngâm rượu ba kích Nhiều Bạn đọc ở nhiều nơi, nghe nhiều người nói chỉ nên ngâm rượu với nồng độ 40 độ nhưng sự thực hoàn toàn không phải như thế. Rượu Ba Kích do đặc tính thuộc họ cà phê Rubiaceae chỉ trong điều kiện rượu đạt nồng độ 40-45 độ Củ Ba Kích mới có thể triết xuất được gần như hoàn toàn tinh chất với những gì tinh túy nhất cũng như mới có thể phát huy hết tác dụng thần kỳ của nó mà lại có thể dùng dài dài tiết kiệm không phải mất tiền không đâu vào những thứ thuốc thần dược quảng cáo tràn lan. Nếu hạ thổ chúng ta nên ngâm với mật độ 47-50 độ Hãy chọn rượu nếp quê rượu quê Kim Sơn là hợp nhất loại này được chưng cất từ gạo nếp và men ta 36 vị thuốc bắc kết hợp với quy trình chưng cất được bảo tồn, Bạn sẽ có bình rượu ngâm Ba Kích chất lượng tuyệt hảo, một người uống hai người vui. Thực ra ba kích trắng hay ba kích tím đều có công thức và tỉ lệ ngâm như nhau nhưng người ta thường phân ra 2 loại là ba kích tươi và ba kích khô. Tuy nhiên ở đây có 3 cách ngâm và cách chế biến hoàn toàn khác nhau các bạn cần chú ý. Dưới đây ta sẽ tiến hành cách ngâm rượu củ ba kích, và hướng dẫn ngâm rượu ba kích. Cách 1 Ngâm ba kích tươi Bước 1 Rửa sạch củ ba kích để ráo hết hẳn nước Dùng tay tút bỏ hết lõi Củ Ba Kích chỉ lấy phần thịt. Vì Lõi Ba Kích gây hiệu ứng kích thích Tim tương đối lớn, biểu hiện nho nhỏ là Tim đập dồn dập cái này mình đã từng dính qua vì chót uống phải Ba Kích Tím ở nhà người quen lúc hỏi ra thì mới biết. Cho Thịt Củ Ba Kích vào bình thủy tinh rồi đổ Rượu lên. Tỷ lệ khuyến cáo cứ 1kg Ba Kích thì ngâm với 3-4 lít rượu nếp quê chuẩn 43-45 độ rượu. Đậy kín lắp Ngâm được 20 ngày mở lắp bình ngâm dùng đũa gỗ cho vào bình khoấy cho đều rồi lại đậy kín ngâm thêm khoảng 2 tháng nữa rồi đem ra sử dụng tất thời gian mất khoảng gần 3 tháng để có được một bình rượu ba kích ngon mục đích khoấy là cho rượu ngấm đều và nhanh ra màu hơn Kết quả Sau 20 ngày rượu sẽ dần chuyển sang màu tím nhạt và Sau 30 ngày rượu sẽ chuyển hẳn sang màu tím đậm khi mua sản phẩm rượu ba kích tại cửa hàng chúng tôi Ba kích đã bóc lõi Rượu ba kích sau khi ngâm được 30 ngày * Nhiều khách hàng hỏi tại sao khi ngâm rượu ba kích lại phải bỏ lõi có 2 nguyên nhân chính khiến bạn phải bỏ lõi ba kích 1. Giúp rượu nhanh ngấm vào ba kích hơn và làm mùi vị rượu đậm đặc và ngon hơn so với khi chúng ta ngâm nguyên củ ba kích 2. An toàn khi sử dụng đối với một số người có thể trạng yếu bởi lõi ba kích có lượng nhỏ độc tố. Hiện tại bên cửa hàng chúng tôi bán rượu ba kích đạt tiêu chuẩn với phương pháp ủ cũng như cách thức tốt nhất đem lại hương vị rượu ba kích mà chưa nơi nào có được Liên hệ mua rượu 0968671700 – 02432001510 Cách 2 Ngâm ba kích khô Ngâm ba kích khô người ta thường sử dụng 2 cách ngâm phổ biến sau thứ nhất ngâm ba kích khô sau khi đã sao thứ 2 ngâm trực tiếp không thông qua sao. I. Ngâm ba kích khô sau khi đã sao Đối với cách ngâm ba kích khô chúng ta cần lưu ý một điều rất quan trọng đó là chất lượng quả khô vì nếu quả khô không tốt thì sẽ ảnh hưởng rất nhiều tới chất lượng rượu ba kích. Ngày nay ba kích khô Trung Quốc tràn lan hãy tìm cho mình một địa chỉ mua ba kích khô uy tín nhất. Hoặc các bạn có thể chọn mua ba kích khô tại cửa hàng chúng tôi B1. Sao ba kích khô chuẩn bị một cái chảo rồi đổ ba kích khô vào cho vặn nhỏ lửa sao trong khoảng 15 phút cho ra để nguội B2. Bình ngâm rửa sạch lau khô xong cho ba kích đã sao vào rồi đổ rượu vào theo tỉ lệ 1kg ba kích khô ngâm với 8-9 lít rượu B3. Đậy kín lắp ngâm trong thời gian> 3 tháng là có thể sử dụng được rượu ba kích ngâm càng lâu uống càng ngon. Kết quả Rượu ba kích khô ngâm không có mầu tím mà có mầu hơi nhạt vì sau khi đem đi sao với lửa sẽ không còn màu tím tự nhiên của ba kích tuy nhiên chất lượng rượu và ba kích vẫn không ảnh hưởng gì. Tại sao phải sao trước khi ngâm khô Theo kinh nghiệm nhiều người bảo khi chúng ta sao đồ khô rồi đem đi ngâm rượu sẽ giúp rượu ngon hơn và mùi vị rượu thơm hơn tuy nhiên điều này cũng chỉ là đồn thổi bởi tôi đã ngâm cả 2 cách mùi vị và độ thơm không khác nhau mấy. II. Ngâm ba kích khô trực tiếp Nhiều người hay sử dụng cách này bởi họ không có thời gian bóc ba kích và họ muốn màu rượu ba kích tím như lúc chúng ta ngâm tươi Cách làm cũng rất đơn giản chỉ cần đổ trực tiếp vào rượu rồi ngâm theo tỉ lệ như cách ngâm phía trên là xong Đối với cách này thì màu rượu sẽ y chang như màu tím lúc chúng ta ngâm tươi. * Lưu ý nho nhỏ mà nhiều bạn còn đang thắc mắc rằng Ngâm rượu ba kích muốn sớm ra được màu tím còn phải phụ thuộc vào nhiệt độ ngoài trời và thời tiết Bởi + Nếu đang trong thời gian mùa hè nhiệt độ ngoài trời rơi vào khoảng> 30 độ thì chỉ cần mất tới 20 ngày là rượu đã chuyển sang tím + Nếu đang trong thời gian mùa đông nhiệt độ ngoài trời rơi vào khoảng dưới 15 độ thì các bạn phải mất tới 2 tháng thì rượu mới chuyển sang màu tím. Tại sao lại như vậy? là vì Êtanol có trong rượu hoạt động mạnh nhất vào những mùa hè bởi vì sao mà rượu để nơi có nhiệt độ cao thì nhanh bốc hơi là vậy do đó nếu nhiệt độ môi trường cao thì sẽ ảnh hưởng đến màu rượu ngâm và ngược lại. Cách 3 Ngâm rượu ba kích theo phương pháp Đông Y B1. Rửa sạch ba kích để ráo nước B2. Dùng dao thái những củ ba kích dài loằng ngoằng thành từng khúc từng khúc một có độ dài 4-5cm B3. Chuẩn bị thớt và chày rồi cho những khúc ba kích đã thái lên thớt rồi dùng chày đập 1 lực vừa đủ sao cho củ ba kích không bị dập nát quá. B4. Đem ba kích phơi dưới nắng khoảng 5-6 tiếng không phơi khô quá chỉ cần ba kích se lại là được B5. Dùng tay tút lõi từng khúc ba kích ở phía trong gần giống như lõi sắn rồi bỏ đi chỉ lấy phần thịt B6. Đổ rượu và thịt ba kích thành phẩm vào bình ngâm trong khoảng trên 3 tháng là sử dụng được. Cách này gần giống như chúng ta ngâm ba kích khô tuy nhiên cách thực hiện lại khác ở chỗ là không cần tuốt lõi trước và dùng chày để đập. Theo sách đông Y có nói cách này ngâm là công hiệu hơn cả. Thời gian cách ngâm củ ba kích và điều kiện bảo quản Cuối cùng sau khi chế biến rượu ba kích xong các bạn cần chú ý những bước tiếp theo để có thể sử dụng cũng như bảo quản tốt nhất Thời gian sử dụng Thời gian ngâm rượu ba kích thông thường rơi vào 60-70 ngày là có thể dùng được, nhưng tốt hơn hết cứ để tầm 180 ngày để sài sẽ tốt hơn, màu sắc Rượu Ba Kích sẽ đậm và óng ánh hơn. Nếu hạ thổ thì nên để > 200 ngày nồng độ rượu từ 47-50 độ. Cách dùng rượu – Chia đều 2 bữa mỗi bữa chỉ uống 1 chén rượu nhỏ thì sẽ phát huy hết công dụng của rượu ngâm, phía trên là cách ngâm rượu cây ba kích. – Lưu ý không nên dùng quá liều chỉ nên dùng từ 100-150ml mỗi ngày – Đối với những người mới uống ba kích thì cảm giác hơi khó uống tuy nhiên để dễ uống hơn các bạn cho thêm 1 -2 chén mật ong nhỏ vào bình rượu ngâm ba kích để dễ uống hơn nhé Chúc các bạn thành công !

cách ngâm rượu ba kích với đỗ đen